Descripción
Composición: 75% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot.
Viñedos: Chacayes, Tunuyán | Perdriel y Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina.
Edad: Las vides fueron plantadas en 1976 y 2001.
Altitud: Chacayes: 1100 m.s.n.m | Agrelo: 985 m.s.n.m
Cosecha: Manual, en cajas de 20Kg.
Fermentación: Maceración fría de 6 días, maceración post fermentática 20 días y fermentación integral
en barricas de roble francés nuevas. Temperatura de fermentación entre 26° y 28° C.
Añejamiento: 16 meses en barricas de roble francés primer uso (70%) y segundo uso (30%).
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